比媽媽更加一階的阿嬤的味道 皮蛋地瓜葉
小時候都有吃過的傳統料理
簡單、樸實的一道料理，在六、七年級的年代小時候
那時候台灣窮，沒有什麼新鮮的蔬菜，還是什麼大魚大肉
只有比較耐煮的地瓜葉，還有養雞養鴨可以做出皮蛋來！
為了讓小朋友有營養，這道古早味料理就這樣流傳下來！
因為簡單地味道和簡單的方式，這道料理味道有吃過的
再吃到我相信在每個人是很難被取代的味道！！
當然這道料理很簡單，營養也非常夠，小朋友不敢吃青菜的
這樣拌飯吃，一定會馬上乖乖吃完！！
那你知道為什麼 地瓜葉跟皮蛋可以這麼搭！
卻不能搭配空心菜、高麗菜..等菜類。
有誰知道嗎？
